1、将猪耳朵洗净,放入锅中加清水煮熟后捞出。2、用冷水冲凉待用。3、红辣椒去蒂、籽,切成细丝;香菜择洗干净,切成小段。4、把大蒜拍碎剁成末,与酱油、醋、精盐一起调匀,浇在猪耳朵上拌匀即可。
材料:面筋300克、黄瓜200克、胡萝卜50克、木耳(水发)30克、姜5克、蒜10克、花生油20毫升、食盐6克、白糖8克、生抽15毫升、蚝油5毫升、芝麻油5毫升、香葱少许、白胡椒粉适量、五香粉少许做法:1.木耳泡发洗净撕成小块备用,香葱切葱花,姜切末,蒜切片备用。