大米的粉碎方法:1、大米加水,浸泡半小时;2、用料理机打成浆状;3、放入不锈钢盆里搅拌均匀;4、再过滤一次即可。
1.准备好所有材料。2.把玉米面和白面按照1:1的比例混合,并倒入开水烫熟。3.晾凉后加入酵母,用筷子顺着一个方向搅拌至无干粉颗粒。4.盖上保鲜膜发酵约两倍大。5.取出排气揉成光滑的面团,分割成五份,滚圆静置十分钟。6.将每份面团擀成椭圆形,卷起来。7.依次做完剩下的面团。8.放在温暖处二次发酵至两倍大。9.平底锅烧热刷油,码入面包生坯,中火煎制两面金黄即可。