甘肃省农作物主要有:小麦、玉米、马铃薯、油菜、胡麻、向日葵等。
1.小麦:甘肃省是我国的产粮大省,其中以河西走廊地区最为集中。甘肃省小麦种植面积占全国总面积的12%左右,居第二位。甘肃省小麦品质优良,不仅籽粒饱满,而且容重高,蛋白质含量和面筋含量均较高,适口性好,是制作面包、馒头、面条及饼干的优质原料。2.玉米:甘肃省玉米种植面积约占全国玉米种植面积的10%,居第三位。3.马铃薯:甘肃省马铃薯种植面积约占全国总面积的6%,居第四位。4.油菜:甘肃省油菜种植面积约占全国总面积的8%,居第五位。