1、抓好食堂管理工作,要做到:(1)坚持每周一次的卫生检查制度。(2)建立健全食品采购、验收、保管等各项规章制度和操作规程,严格执行《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例。(3)食堂必须具备有效的消毒设施和防蝇、防鼠、防尘设施,定期进行消毒。(4)配备专职或者兼职食品卫生管理人员,负责对食堂从业人员的健康检查和卫生知识培训。
2、加强对食堂的监督与管理,就是为了确保学校师生的饮食安全。在这里我们要求大家都能够以高度的责任心来自己的身体健康,爱护自己的身体!