水煎包的面糊,一般用小麦粉和水调制而成。也可以加入鸡蛋、牛奶等食材,但是要注意不能放太多,否则会影响口感。
水煎包的面糊,一般用小麦粉和水调制而成。也可以加入鸡蛋、牛奶等食材,但是要注意不能放太多,否则会影响口感。
做法:1.将面粉倒入盆中,打入两个鸡蛋,再加适量温水搅拌均匀;2.锅内刷上少许油,舀入一勺面糊摊平,待面糊凝固后翻面,最后撒上黑芝麻即可出锅。3.把包子从中间切开,加入自己喜欢吃的馅料就可以了。4.如果觉得太干,可以在面糊里加点清水或者牛奶,这样煎出来的包子更香甜。