面馆的利润在15%-20%之间,不过要看你开什么样的店了。小型面馆的话利润应该会更高一些,大概在25%左右吧。如果是比较大众化的面馆,利润可能就只有10%左右了。我也是做餐饮行业的,这个问题其实很好回答:1、目前人们生活水平越来越高,吃饭已经成为一种必需品;2、市场上同类产品多,竞争激烈;3、各种服务和口味层出不穷,顾客难以选择;4、价格相对便宜或者相差无几,没有特色;5、环境脏乱差,影响食欲;6、经营管理跟不上时代发展,服务质量低下等原因都将导致失败。
总体来说面馆的利润并不是很高!