1、韭菜。韭菜在11月份可以种植,但是如果想要获得高产量的话就需要人工进行干预了。一般来说韭菜播种后30天左右即可收割,而且这个时候的韭菜品质也非常好,不管是用于做馅还是炒着吃都很合适。
2、小白菜。这种蔬菜的生长周期比较短,所以大家可以选择11月份直接购买幼苗或者小白菜的种子自己栽培。这样等到12月份的时候基本上就能采摘食用了,而且由于是自己栽培出来的蔬菜营养价值更高哦!3、香菜。其实从11月开始,香菜已经可以陆续采收了,此时正是香菜最鲜嫩的时候,因此很多人会把它作为调味料来使用。