学寿司,可以不交学费的。如果你是想要做厨师工作,那么就得去找专业的培训机构进行系统化的学习。
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至于你说的那些,基本上都是没有用处的,只能够让你在日常生活中自己摸索着制作出来,并且还需要很长时间才能够掌握技巧和经验。而这个过程中,所花费的成本将会非常高昂,同时也会影响到未来你的职业发展。如果你是真心想要学好一门手艺,建议你选择正规、大型的培训机构,这样更加有保障!