钵仔糕,又叫碗仔糕、碗糕。是广东省的地方特色传统糕点小吃之一。以爽滑可口、口味丰富著称。钵仔糕至今仍是广东、福建、台湾地区常见的点心,主要材料为粘米粉和澄粉,味甜。钵仔糕可以热食也可冷藏后再食用。钵仔糕呈碗状,多口味,多变化,主要有红豆、绿豆、水果、椰奶、红豆、水蜜桃、西瓜、红枣、葡萄干、菠萝、草莓等多种口味。其中以钵仔糕、水晶钵仔糕最为出名。它们的主要成分都是一样的,只不过一个加了糖浆,另外一个没有而已
因为他本来就很硬,然后放在冰箱里面冷冻一下会更好吃!