不放糖,葡萄干里面的水分已经足够甜了。
不放糖,葡萄干里面的水分已经足够甜了。
做法:1、把葡萄洗净,用淡盐水浸泡20分钟左右2、捞出沥干3、在锅中加入适量清水和冰糖4、大火烧开后转小火煮至冰糖融化5、倒入沥干的葡萄翻炒6、使每一个葡萄都均匀地裹上糖浆7、继续翻炒,直到葡萄表皮变得有韧性,并呈现出深褐色8、关火9、倒入容器中晾凉10、密封保存即可食用
没有放糖哦,就是因为本身就很甜所以才会没有再添加白砂糖呢!这样吃起来口感更好,而且也能保留原汁原味儿~~如果喜欢甜的话,还可以稍微多放点糖哦!