1、在园长的领导下,全面负责幼儿园食堂工作。
2、认真贯彻执行国家有关食品卫生安全法律、法规和政策,建立健全各项管理制度,严格把好食物采购、加工质量、环境卫生等重要关口,确保幼儿身体健康和生命安全。
3、坚持以人为本,尊重员工劳动成果,充分调动广大员工积极性,不断提高员工素质,激发员工热情,做到人尽其才,使员工自觉地服从组织安排,努力完成岗位职责范围内的各项任务。4、搞好食堂经营管理,增收节支,提高伙食质量和服务水平。5、加强对炊事员的思想教育和业务培训,不断提高炊事员的整体素质。