1、在超市里面购买麻辣香锅底料,然后放入干净的碗中备用。2、将准备好的猪肉洗净切成薄片状,装盘待用。3、将胡萝卜和土豆去皮清洗干净之后,分别切成方块状大小相同,然后下入加有盐水的滚水当中烫熟捞出来控干水份装到一个空盆当中备用。4、青椒清洗干净之后从中间破开,去掉籽儿之后切成小段状。5、花菜处理干净之后也要先切成小朵装入碗中备用。6、锅烧热倒油,将葱姜蒜末炒香之后下入刚才切好的所有食材,翻炒至断生。7、最后加入火锅底料、豆瓣酱以及适量的蚝油和白糖等调味品进行调味。8、稍微翻炒均匀即可盛出来食用了。