当然是黄色的好。
1、绿色葡萄干:因为含有较多的青霉素,对人体有害;而黄色葡萄干则相反,不仅无毒还有益健康。2、在吃法上也很讲究。比如说,青霉素对温度很敏感,80℃以上才能杀灭它。所以,吃葡萄干前,应先用清水浸泡,这样就可以大大减少青霉素含量。
3、由于葡萄干保留了葡萄皮中的营养成分,所以葡萄干的热量和糖分都较高,每天别超过30克(约一把)。
4、胃酸过多者、糖尿病患者、肥胖者、便秘者、想控制体重的人最好不要吃。另外,葡萄干含糖量太高,糖尿病患者不宜多吃。