1、狼牙土豆的做法:
2、狼牙土豆的特点:色泽鲜艳,香味四溢。吃起来麻辣可口,非常有韧劲。其制作简单,食材易取,是家庭聚会和路边小吃的不错选择。狼牙土豆主要原料为土豆和辣椒,但就是这两样东西,经过加工后,具备了方便、快捷、低成本的特点。据菜品开发部门的同志说,这道菜原是四川达县一家小吃店的看家菜。因为制作简单,价格便宜,深受当地市民的喜爱。后来,不知什么时候起,已悄然走红,成了各地街头巷尾的一种小吃。在四川、重庆等地流传甚广。还有人将其列入了川菜菜谱。